重慶酸辣粉係純然綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏製而成。重慶酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯澱粉自己調配製作的;另一種為“幹粉”，即加工成粉條狀的幹粉條。由於幹粉條製作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用幹粉的製作方式。
口水雞也是中國四川傳統谈球吧app下载安装菜肴，口水雞吃起來的口感取決於雞的煮泡時間，需要恰到好處，油淋雞身並按摩讓肉質更嫩有嚼勁，口水雞還因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。
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1、資深大廚全程指導教學。
2、采取一對一手把手教學方式。
3、推崇實戰教學，學習過程以實操為主。
4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術為止。
5、提供永久免費的技術升級服務。
6、免費提供開店指導與日常運營管理指導。 重慶酸辣粉項目投資小，利潤大，經營模式多樣(可開專賣店、流動小吃車、攤位等)，無論是城市商場、超市、鬧市、娛樂場所、大街小巷、車站碼頭、學校公園、工廠、還是鄉鎮集市到處都是生財的地方，開到哪裏哪裏火。因奇特的香味招來食客不需作廣告，擺攤隻需普通的灶具，每天至少可賺幾百元;開一間 10平方米的外賣店，日利至少1000元以上……
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