哪裏可以學正宗重慶雞公煲

　　重慶人喜歡吃麻吃辣，口味比較重。比如吃雞，廣東人喜歡煲湯喝，但是重慶人覺得煲湯沒什麽味道，就加入各種香料，將雞肉放到砂鍋中悶煮，這樣能夠保證做出來的雞公煲味道可口，受消費者喜愛。

　　重慶雞公煲，秉承四川人一貫的麻辣品性，吃起來爽口爽心，過後回味無窮。當你大快朵頤其中的雞肉之後，還可以點一些小菜，放到鍋裏麵涮煮，吃到後麵，味道越來越濃，讓人越吃越想吃。

　　重慶雞公煲因為其選料精良，配方獨特，工藝考究，又加入了火鍋長盛不衰的經營理念，使其迅速打開市場，風靡各地，現已成為美食市場一道美麗的風景線!　全套麻辣燙製作技術，學習各類原料優劣的鑒別，設備、工具認識，原料存放、保鮮技術，紅油煉製技術，底料炒製和湯料調製，高湯熬製技術，各類菜品的保存技術，每個步驟師傅都會親自示範，再由學員反複實踐操練多次，分析各類產品成本，注意事項等全套的技術，技術和配方全部都教，毫不保留

　　一:鍋裝麻辣燙(分兩種)

　　鴛鴦涮燙：鍋中間被隔開，一邊用白湯，一邊紅湯，可同時做清淡和麻辣味，適合不同口味的人一起食用

　　單 味 燙 ：每鍋隻做一種口味，適合共同口味的人一起吃

　　二:碗裝麻辣燙

　　由顧客點好菜品後放入調製好的底湯種燙製，燙好後放入紙碗中，加入調製好的料。即可食用，適合做店麵經營和流動攤1、燒雞公本來是重慶鍋類裏的一個分支，所以經營非常靈活，既可以開店專項經營，也可以做為其它酒店菜單中的一款主打菜式

　　2、投資靈活，可大可小，利潤率相對穩定，浮動不大。

　　3、原料設備容易采購，香料在市場或藥店皆有銷售

　　4、連鎖經營性強。經營起來技術容易控製，便於管理。

　　餐飲創業因投資小門檻較低、爆發力較強，一直大受創業人士的歡迎，隻要找到正規的小吃培訓學校，這一切都不是問題，正規小吃培訓專家認為，現階段做餐飲仍是頗具潛力的項目，是小本投資創業的好項目，我們小吃培訓總部擁有上千款餐飲谈球吧app下载安装小吃，對於初次創業者來說，可從小型餐飲店鋪起步，逐漸累積和資本，我們餐飲培訓學校，您致富的正確選擇。我們有傳授技術配方，技藝超群，熱心傳授，將技術都毫無保留的傳授給學員。我們是您創業的平台，致富的助手。要選擇小吃培訓就選擇好的、正規的培訓單位，是您開店成功的保障。

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