周代文獻中有不少烹飪用膏的記載。《禮記·內則》記述“八珍”中“炮豚”的做法，其中有一道操作工序是“煎諸膏，膏必滅之，”即放進膏油中炸，膏油要完全浸沒所炸之豚。脂膏在日常生活中所需用量是較大的，漢代已有專門從事脂油買賣的商人。植物油的獲取約始於東漢。宋代植物油的食用更加普遍，種類也有所增加。宋代植物油的種類更多，係統的造油方法也見諸記載，對各種植物油的性質、食量、不同的功用有了更深刻的認識。
●〇油炸培訓項目介紹
對於現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。●〇油炸是集這些優點於一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家●〇油炸店，到我們谈球吧app赛事分析來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，並且成功開業。
●〇油炸怎麽做?
油炸美味是將肉串、蔬菜、水果、串起來，然後再放入油鍋裏麵炸脆炸香、成品香酥可口、滋味無窮。項目介紹：
本學校具有獨特的配方及秘方，對雞肉的前期清洗處理、醃製、裹粉、油炸等都有獨特的手法和獨特的秘方，經過油炸後的雞肉，味道正宗，香酥脆口，受到學員們的一致好評，想學習●〇油炸，就到谈球吧app赛事分析小吃培訓學校，學校辦學規模大，老師教的好，是學●〇油炸小吃的不二之選。
項目介紹：
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示範操作，學員領悟操作流程後再親自動手，老師旁邊督導，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止。
●〇油炸的培訓種類：
雞腿培訓、雞翅培訓、肉串培訓、香蕉培訓、薯條培訓、紅薯片培訓、魷魚須培訓、玉米培訓、火腿腸培訓、雞米花培訓、辣椒培訓、四季豆培訓、金針菇培訓。
●〇油炸利潤分析
做●〇油炸,假設說一個月的營業額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經營●〇油炸額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這裏我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家●〇油炸店一般能夠獲利2.5萬元左右.
早餐麵點