本篇文章主要為您介紹洋芋擦擦的做法,洋芋擦擦怎麽做味道會更好。洋芋擦擦味道的好壞直接影響了,學做好吃的洋芋擦擦技術,讓您的創業之路越走越遠。
主料 土豆500g 小麥麵粉50g 胡蘿卜50g
輔料 鹽1/2茶匙 白糖1/2茶匙 五香粉1/2茶匙 香蔥5g 色拉油適量
做法
1.土豆和胡蘿卜洗淨後削去外皮。
2.用刨絲器(也叫擦床)把土豆和胡蘿卜擦成絲。
3.放入鹽、白糖、五香粉用手拌勻。
4.再放入麵粉拌勻。
5.比較後放入切成粒的香蔥拌勻。
6.電餅鐺預熱後放入少許的色拉油抹勻。
7.放入拌好的土豆絲,攤平。
8.加蓋煎製3-4分鍾至底麵微黃。
9.表麵刷一層色拉油。
10.翻麵再煎2-3分鍾至兩麵金黃即可。