本篇文章主要為您介紹羊肉湯的做法，羊肉湯怎麽做味道會更好。羊肉湯味道的好壞直接影響了，學做好吃的羊肉湯技術，讓您的創業之路越走越遠。
材料
羊肉、料酒、蔥、薑、花椒、幹桔皮、山楂、鹽
做法
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。
2、用清水將羊肉清洗幹淨後切成小塊。
3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。
4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。
5、接著放入花椒、蔥薑、幹桔皮和山楂。
6、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後。
7、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。
8、轉中火繼續燉15-20分鍾後關火就可以吃了。
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